THE UNDERSTATED BEAUTY

有時候吃慣了餐館的精緻料理，

對於美食的熱情會逐漸消失，

這時往往就會開始想念臺灣那簡單又美味的傳統美食或小吃，

此時往傳統市場裡探險，

肯定會有許多意想不到的驚奇，

而這次要前往臺中著名的向上市場，

在這個從清晨至晚上總是滿滿人潮的市場，

尋找只營業晚上但用餐時段總是人滿為患的「阿川鵝肉」，

試試簡單卻質樸的菜色如何引起大家的一致讚賞。

走！來去書店吃午餐！

沒錯，現在不僅只有餐廳或咖啡廳採多角化經營，

兼賣其他商品增加收入或吸引顧客的目光，

就連書店也反過頭來開始與餐廳結合，

推出天然健康的餐點搶食餐飲市場。 

位在臺中市西區民權路巷弄中的「魚麗人文主題書店」，

就是一家以書店為主、餐廳為輔的書店，

讓客人在用餐時也可以沉靜在人文書香之中的一家巷弄小店。

一大清早來到具有濃濃軍眷氣息的地方，想要吃早餐，肯定不可以錯過傳統的眷村美食，尤其是以麵點為主的早餐，更是前往全臺各地眷村不容錯過的美食，而既然來到左營這個同樣具有眷村色彩的地方，那肯定要走一趟海青工商附近的「海青王家燒餅店」，嚐嚐高雄人極力推薦的燒餅。

在臺灣，寺廟周邊的活動總是特別熱鬧，許多城鎮的發展也是以寺廟為中心向外發展，不僅是當地信仰中心，更成為商業中心，就連要找當地美食，只要沿著寺廟周圍走，包準可以找到備受當地人推崇的美味。苗栗後龍的慈雲宮便是一個相當典型以寺廟為中心點的聚落，廟前更是聚集相當多值得一嚐的美食，今天要介紹的「邱家杏仁露」，更是飯後必點的甜點。

鐵板燒是所有料理中唯一必須兼顧廚藝與表演的一種料理方式，在眾目睽睽的情況下完成料理，並馬上接受顧客們檢驗，不過也因為如此，顧客與廚師的互動機會也在餐桌上自然而然的產生。或許是吃飯可兼看場秀，鐵板燒店在臺灣各地的市區相當常見，價位卻也呈現M型趨勢，但並非只有花大錢才能享用高檔鐵板燒料理，位在臺中市南區的「赤牛角平價鐵板燒」，就是一家以小花費擁有大滿足享受的鐵板燒店。