THE UNDERSTATED BEAUTY

臺中餐飲一級戰區的公益路上，要吸引人來熙攘的人潮目光，

非得要在外觀上下足功夫才能引起注目，

有店家以沉穩內斂風格給人驚喜，

也有依照菜系打造出泰式或韓式風格，

位在公益路與大墩路口的「Bistro88 義法餐酒館」，

則是自由奔放的線條與炫目的燈光吸引注目，

每每經過公益路，想不注意到她都很難。

以彷彿家中第二個廚房自許的「誠食咖啡」，

選擇以「誠實」方式展現食材自身原味與少油少鹽的健康料理手法，

與質樸帶點Loft風格的室內裝修，

期望帶給顧客不一樣的享受，

且採半自助式的用餐環境，

更希望顧客如同在家一般輕鬆自在地用餐。

和平老街是草屯鎮唯一碩果僅存的老街，

時代的變遷與商圈的移轉，

讓老街不再過往的熱鬧繁華，

僅剩下老舊的建築式樣供人駐足欣賞，

但街上有家經營近25年的「台北魚翅肉羹」，

因為平價美味且口耳相傳，

已經成為在地人或來到草屯必嚐的美食，

也為老街帶來人潮與活力。

遇到重要節慶或值得紀念的日子，

難免都會想找間館子慶祝慶祝，

不僅享用精緻美食又可增添美好回憶，

但是動輒上千的義法料理總是讓人猶豫許久，

而號稱擁有飯店水準的「Fusion 融義‧私廚」，

是一家讓你可以用中價位的消費，

享受到高品質的服務水準與精緻創意料理。

在繁忙的都市環境中，

是否擁有一個可以讓自己獨處的深夜食堂，

安靜地吃著老闆現做的美食料理不受干擾，

或者與老闆天南地北地閒話家常，

中興街上的「松陶居食屋創作料理」，

或許可以成為你的深夜食堂。