THE UNDERSTATED BEAUTY

霧峰的小巷弄育群路上，開著一家不起眼的山東水餃店，不起眼的外觀卻有高知名度的風評，甚至我還有同學專程從台中市區騎半小時的機車來一飽口福之慾，這家店生意之好，可能讓附近店家相當羨慕又忌妒，每天中午11點多，店裡已經有六、七成的客人，到了下午接近兩點，隔壁店家都已經休息了，店裡面還是高朋滿座，我已經連續去了三次都沒有位置可以坐，每次都只能外帶。甚至有客人寧願在外頭等上10幾分鐘，只為了可以進去店裡坐著吃。

到了下午兩點，門口還是停滿機車，裡面也都是客人 

這家店主打山東水餃外，還有酸辣湯跟麵片，而我每次去都會很貪心的想把這三道菜一網打盡，於是乎，我都會點一碗酸辣麵片(40元)跟10顆水餃(@ 3元)，有時候會加點一些小菜。 

這麼大一碗的酸辣麵片只要40元

不要懷疑，這些水餃只有10顆，我的碗蓋就快裝不下了

他們的酸辣湯味道可以說是酸辣程度恰到好處，每一口吃起來都有很明顯酸辣味，但是又不會酸到讓你的臉糾結在一起，而且用料方常大方且豪邁，每一口都吃的到滿滿的食材，麵片比一般的麵條更寬且厚，口感既Q又很有嚼勁，吃習慣一般麵條之後，來這邊換換口味也是不錯的選擇。

店裡的招牌主菜，山東大水餃，每一顆大約有6-7公分大，大到男生想一口吞一個也不是那麼簡單的，一口咬下，會發現厚實的麵皮跟幾乎快爆出來的豬肉及高麗菜內餡，會讓你不敢相信這一顆只要3塊錢。以我的食量，大約來15個水餃，就足以讓我夠撐了。

快爆出來的豬肉及高麗菜內餡

店名：山東大水餃

地址：台中縣霧峰鄉育群路10號