THE UNDERSTATED BEAUTY

走出新竹城隍廟，廟門正前方的「鄭家魚丸燕圓」攤位，是一家擁有百年歷史、堅持純手工製作的魚丸店，比起新竹有名的摃丸，這家店的魚丸在新竹人心目中也占有一席之地。小小的一個白鐵攤位，總是圍繞著許多人在一旁吃著古早味魚丸，每天手工現做、現場現煮現賣，不添加任何化學物，給你最原始自然的好口味。

每到周末假日，科博館商圈會聚集很多人潮，不管是到科博館、植物園參觀或到SOGO血拼的人潮總是會讓這一帶熱鬧非凡，尤其是串連這兩大景點的健行路，經常可見塞車的情況，也因為如此，健行路上就有許多頗富盛名的美食應運而生，富子江家餛飩就是知名的餐館之一。

遠渡重洋的勝博殿豬排專賣店，一直是大家心中頂級的豬排連鎖店之一，還記得當初登陸台灣在天母開設第一家分店時，還造成相當大的轟動，勝博殿除了最引以自豪的原創豬排醬汁之外，熟成麥豬、麵衣等，都是讓這家店名氣響亮、倍受推崇的原因。但如今有機會嚐鮮，卻發現價位與品質控管上不成正比。

有些小吃是隱身於傳統市場內，老闆只執著於手上每天賣的小吃，不打廣告只靠口耳相傳，這種店沒有招牌，只有著市場管理委員會給的市場攤商編號，如果不是內行熟門路的人帶路，你可能永遠不知道這家店的存在，如果這種小吃又只有在單一地方才吃的到，那我想不遠千里來拜訪都是值得的。

全台灣頗富盛名的逢甲夜市附近的河南路二段上，有一家平價日式料理店，名字取得很響亮，名為「天下一品」，但實際看到店面卻是相當低調，除了沒有明顯的招牌指引饕客之外，門口也擺了一些將近半個人高的盆栽、停放了許多機車，幾乎是遮蔽了店面的視線，要不是同學介紹，真的不知道這家店的存在。