THE UNDERSTATED BEAUTY

忠誠號生炒花枝是士林夜市名聲響亮、歷史悠久的店家之一，除了士林大香腸、大餅包小餅，忠誠號算得上是排名第三的小吃攤位。忠誠號除了招牌菜生炒花枝外，還有許許多多台灣道地小吃，也難怪會有這麼多外國觀光客來此消費。

擁有兩個攤位且眾多工作人員的忠誠號，招牌餐點是60元的生炒花枝羹跟40元的豬肝湯。生炒花枝羹裡面裝滿了大塊的花枝和魷魚跟些許的筍片，每一塊花枝和魷魚都很有嚼勁，吃得出新鮮，喝著勾芡濃郁的湯頭，鮮甜的口感，讓人心情好了起來，一整個就是很海洋的味道。至於豬肝湯則是同學的餐點，聽她轉述，豬肝並不是處理的非常好，有很重的腥味，讓她倒足胃口，吃沒幾口就投降了，很可能是用餐人數多，所以在處理程序上就沒那麼謹慎，似乎是一些人氣名店的通病。

生炒花枝羹

天婦羅

雖然店家擁有超人氣與網路上許多的好評價，但是卻也在繁忙中，慢慢失去做生意最基本的服務態度。為了四碗生炒花枝羹的錢到底收了沒，當眾兇起我們這一群學生，最後店員知道自己誤會且理虧，連一句道歉也沒有就離開，只能說這頓飯吃飽之外，店家還送我們吃一堆鳥氣。

店名：忠誠號生炒花枝

地址：台北市士林區基河路60號(士林公有市場431號攤)

電話：(02)27765011

　　　0925-258995

營業時間：Mon~Fri  16:00~01:00

　　　　　Sat~Sun  12:00~02:00