[香港油麻地]翠華餐廳 @ THE UNDERSTATED BEAUTY

翠華餐廳-003

香港雖然有很多美食，但是香港吃早餐這檔事，卻不像台灣到處都有餐車、豆漿店與漢堡店等各式各樣早餐可以選擇，因此隨處可見的茶餐廳仍然是首選之一，不過在一切講求「快速」的香港而言，要好好坐下來享受早餐可不是一件容易的事，因此茶餐廳便會推出幾種快速、便宜又實惠的早餐組合供選擇。

翠華餐廳是香港近年來快速竄起的連鎖餐廳，無論是九龍、港島甚至是太平山頂，都看得到他的蹤跡，若是購買香港自由行行程，大多也會附贈翠華餐廳的早餐卷或者是折價券，因此也是多數台灣民眾到香港用餐的選擇之一。它除了提供各式各樣現代與傳統的餐點外，還有價格便宜的套餐組合，更重要的是，還有一味製作簡單的「奶油豬」，是值得一嚐的小餐點。

位於油麻地彌敦酒店旁的翠華餐廳北海街分店，是一家位於鬧區且小巧的分店，早上九點左右就已經客滿

翠華餐廳外觀都採用大面玻璃與金屬材料裝修，看起來極具現代感，但進入餐廳卻有著傳統茶餐廳的氛圍

這道從2000年開始提供的「特脆奶油豬仔包」(俗稱奶油豬)，是朋友推薦來到翠華餐廳必點的餐點，將用做於豬扒包、有著法國麵包般嚼勁口感的豬仔麵包切開，直接烘烤至表皮些微酥脆，均勻塗抹上口感滑順的煉奶及奶油，讓煉奶及奶油順著蓬鬆的麵包氣孔滲入，即成為一道料理程序簡便、入口鬆脆有嚼勁的平民美食，也讓許多網友回味再三。

烘烤至酥脆的豬仔麵包，均勻塗抹上煉奶及奶油，就成為一道簡單美味的小餐點

早餐則選擇同桌用餐的上班族推薦的晨光早餐套餐組合，其中A套餐僅需要港幣25元就可以吃到一盤滿滿通粉的鮑魚火腿絲通粉再搭配雙蛋與小餐包，如此豐富的早餐組合，甚至連到了中午都不會感覺到飢餓，極適合當作早午餐來享用。其他的B套餐沙嗲牛肉公仔麵與C套餐炸菜肉絲湯米線，也同樣具有重量級的份量。