[香港九龍城]Cookies Quartet曲奇4重奏 @ THE UNDERSTATED BEAUTY

Cookies Quartet曲奇4重奏-009

說到香港伴手禮，除了一般土產店的餅乾、飲料或乾貨外，腦海中第一印象肯定是網路上大家極力推薦、包裝精美的「曲奇餅」，甚至還有不少人專門代購回國，而其中一家是連香港在地人都推薦的「Cookies Quartet曲奇4重奏」，更是不容錯過的伴手禮選擇之一。這家由香港老藝人楊寧所開設的餅乾店，目前僅有三家位於九龍城、銅鑼灣與新界的店鋪（部分旅遊書尚未更新資訊，若是像我按書索驥，肯定會撲空），而除了九龍城分店外，都距離地鐵站不遠處，很適合回台灣的當天早上做為補齊伴手禮的選擇。

九龍城分店位於獅子石道旁，附近都是屬於較為寧靜的住宅區，沒有中環或尖沙咀車水馬龍般的擁擠交通與熱鬧的商業活動，採用深褐搭配金黃色的裝修色調，反而一眼就很容易辨識出店鋪位置，尤其店內暖色系與簡單溫馨的擺設，更是提升不少購買慾望。門市內餅乾包裝款式可分為單一種類的紙袋包裝與混搭的鐵盒包裝，無論是要少量嚐鮮或者與親朋好友分享，都有合適的份量可挑選，尤其鐵盒外觀採用紫色或綠色等簡單色系搭配浮雕的白色LOGO，讓鐵盒極具美感，也讓我愛不釋手。

極簡、溫馨、採用暖色系設計的店面，在寧靜的住宅區中顯得特別顯眼

鐵盒包裝的外觀揮毫著草寫字體，不僅簡單大方、白色字體還採用浮雕設計，整體質感大大加分

Cookies Quartet曲奇4重奏最有名氣的商品，不是大家熟悉的各種口味曲奇餅，反而是外觀類似蝴蝶形狀的「蝴蝶酥」，以極薄的酥皮重複對摺成漂亮蝴蝶狀的蝴蝶酥共有原味、芝麻與堅果等三種口味，其中在蝴蝶酥中間灑上黑白芝麻，是最受我喜愛的口味，不僅可以嚐到原味糖漿的香氣與層層疊疊的酥脆口感，咬破芝麻粒後，芝麻香氣隨即佔領整個口腔。如果是購買紫色鐵盒裝的雜錦酥盒（Assorted Palmier），其中還包括使用酥皮製作，捲成麻花狀並灑上肉桂粉的玉桂酥條與灑上糖霜的糖霜酥條，不僅同樣都酥脆美味，更多了扎實口感。

蝴蝶酥邊緣烤的酥脆且在糖漿襯托下顯得油亮，簡單灑上芝麻與堅果，變化出與眾不同的口味

原味蝴蝶酥

灑上黑白芝麻的芝麻口味蝴蝶酥

和著大約三種不同果仁的堅果口味蝴蝶酥

雜錦酥盒中間擺放著同樣使用酥皮製作的玉桂酥條與糖霜酥條，同樣的材料卻有不同的口感享受

指名要購買的曲奇餅，則是用有機麵粉與牛油為基材，加入亞痲籽、芝麻、夏威夷果仁、藍莓、開心果等材料製作，變化出十幾種不同口味，無論是哪一種曲奇餅，都標榜著健康與天然，吃起來不油不膩、甜鹹適中，而其中最推薦的屬藍莓曲奇與夏威夷果仁曲奇兩種，特別之處在於吃的到曲奇餅本身原味，卻又不時會散發出淡淡的藍莓與夏威夷果仁的香氣，彼此之間誰也不掩蓋誰的鋒頭，讓小小一塊餅乾呈現多重的味覺享受。

畫有笑臉的朱古力曲奇與牛油杏仁片，是曝光度最高的兩種餅乾，相關報章媒體介紹都有他們的蹤跡