THE UNDERSTATED BEAUTY

 
說起肉圓，最先想到的應該就是彰化，但說起紅糟肉圓，新竹跟九份就榜上有名。尤其在新竹，紅糟肉圓的老店就有好幾家，城隍廟前的幾家紅糟肉圓是遊客較常光顧的地方，而這次，地陪的帶路之下，前往內行人才知道、位在大遠百後方的飛龍肉圓，品嚐最道地的紅糟肉圓。
 

新竹市有幾家名氣響亮的冰品店，都是電視上的常客，尤其是城隍廟附近的，不過今天要介紹給大家的，是在地同學所推薦，位在北門老街上的這家「葉大粒粉圓冰」，是當地人比較常光臨、也具有古早味的冰店。
 

     
 
走出新竹城隍廟，廟門正前方的「鄭家魚丸燕圓」攤位，是一家擁有百年歷史、堅持純手工製作的魚丸店，比起新竹有名的摃丸，這家店的魚丸在新竹人心目中也占有一席之地。小小的一個白鐵攤位，總是圍繞著許多人在一旁吃著古早味魚丸，每天手工現做、現場現煮現賣，不添加任何化學物，給你最原始自然的好口味。
 

 
有些小吃是隱身於傳統市場內，老闆只執著於手上每天賣的小吃，不打廣告只靠口耳相傳，這種店沒有招牌，只有著市場管理委員會給的市場攤商編號，如果不是內行熟門路的人帶路，你可能永遠不知道這家店的存在，如果這種小吃又只有在單一地方才吃的到，那我想不遠千里來拜訪都是值得的。