THE UNDERSTATED BEAUTY

 
在臺灣，寺廟周邊的活動總是特別熱鬧，許多城鎮的發展也是以寺廟為中心向外發展，不僅是當地信仰中心，更成為商業中心，就連要找當地美食，只要沿著寺廟周圍走，包準可以找到備受當地人推崇的美味。苗栗後龍的慈雲宮便是一個相當典型以寺廟為中心點的聚落，廟前更是聚集相當多值得一嚐的美食，今天要介紹的「邱家杏仁露」，更是飯後必點的甜點。

  
 
苗栗泰安洗水坑是一個山中小城，平日維持著既有緩慢生活樣態，周末假日則成為人聲鼎沸的觀光小村落，除了遠離塵囂的舒適環境外，利用當地清澈水質製作出來的豆腐，也是吸引遊客不遠百里到訪的誘因之一。老街上最有名的豆腐店莫過於總是會在鏡頭上出現的「清安豆腐店」，不僅最具指標性，到了假日更是一位難求。位在洗水坑老街最顯眼處的清安豆腐店，剛好就挨在老街入口處，行程到此的必經之地，因為地勢關係，讓豆腐店店面有種高高在上的氣勢，走著走著也就這麼順利成章地進到室內找位子用餐。