蘭芳園是一家在香港歷史悠久的茶餐廳，也是到香港旅遊必定造訪的美食景點之一，尤其是1952年首創的港式飲料「鴛鴦」，也就是絲襪奶茶，紅遍整個香江甚至全世界，就如同臺灣的珍珠奶茶一般，雖然到處都有，但是想嚐到最原始正宗的鴛鴦，就一定要來一趟蘭芳園，不過這次介紹的並不是鴛鴦，而是店內其他著名的港式餐點，因為想在香港競爭如此激烈的餐飲界屹立不搖，肯定還有其他值得品嚐的菜色。
蘭芳園在香港共有三家分店與一個檔口，最出名的是位在中環結志街的總店與街邊檔口，如果想外帶鴛鴦邊走邊喝，通常只會在檔口消費並不會走進設有座位的總店，而為了避免中午過後的排隊盛況，可選擇一早就來嚐鮮，此時可以發現店內除了少部分是觀光客之外，絕大部分還是說著廣東話的在地人來享用早餐。
結志街是一條位在山坡上的街道，站在蘭芳園往下看，整條街道上的活動一覽無遺，而中環自動手扶梯步道也經由旁邊穿越，建議可搭乘自動步道到此作為折返點，喝杯鴛鴦再往下走較為輕鬆
位在結志街的蘭芳園檔口，也是觀光客最常造訪與拍照的地點，在炎熱的天氣裡外帶一杯清涼的鴛鴦繼續逛街，是相當愜意的一件事
檔口後方也有可容納約四五十人的座位區，一進到狹小、擁擠的室內突然有種掉入香港歷史的舊式茶餐廳氛圍，在這邊用餐超有香港道地風味
入口處結帳區站著一位專門結帳的婆婆，俐落的算術與找零動作相當純熟，眼睛還不時環顧店內每位顧客
室內空間不大卻擺滿許多多人座的桌椅，人潮多時就必須與他人共桌，而共桌吃飯其實也是香港有趣的文化之一，時常可以看到互不認識的陌生人，因為共桌、為了同一個話題，可以天南地北的聊了起來
蘭芳園除了鴛鴦有名之外，撈丁麵也是在蘭芳園誕生的，幾天前在當地人帶領之下，到九龍尖沙咀重慶大廈的分店嚐到撈丁麵跟豬扒包後讓我念念不忘，到了總店還是同樣點這兩道菜來享用
蔥油雞扒撈丁麵是蘭芳園的招牌，撈丁全名是撈出前一丁，也就是把煮軟後再瀝乾的出前一丁速食麵拌（撈）以湯粉及醬汁，再配以不同食材，而出前一丁則是速食麵的品牌名稱，因為加入了蔥與薑製成的蔥油(與臺灣燒臘店的蔥油類似)，泡麵的Q彈口感加上蔥油的鹹香味道，三兩下就可以吃完
油煎過的蔥油雞，表皮呈現淡淡黃褐色並帶點焦香味，雞肉則保留鮮嫩多汁的完美狀態，一口撈丁、一口蔥油雞，原來這麼簡單的料理也可以這麼出色
外皮烘烤至微焦與酥脆的奶油豬(也稱為奶油豬仔包)，從外表龜裂程度可想見酥脆的效果，奶油豬是一道香港常見的平民美食，但是每家製作方式與材料不盡相同，因此風味也有所差異，所以皆各有擁護者支持
翻開奶油豬剖面，可發現蘭芳園的奶油豬使用較多奶油與煉奶，部份還沿著表面往下流，加上雖然同樣採用短版法式麵包，但麵包較為細緻與鬆軟，使奶油與煉奶容易更滲入麵包孔隙中，因此整體口感上較為濕潤且容易入喉
店名：蘭芳園
電話：+852-2544-3895
營業時間：07：30 ~ 18：00
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