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就在國家高考的前一天12/7,到台中市電台街吃了一頓讓我認為花費寶貴唸書時間都值得的午宴,一頓老師與學生的聚餐,[森林.1935],就是這麼有其魅力。
一行人11位,浩浩蕩蕩直往森林1935最角落也最隱密的包廂裡走去。一系列潔白的餐盤與閃亮的餐具,被窗外正午12點落下的陽光襯托出無比耀眼的光亮,在古色古香的放送局裡吃飯,氣質不由得向上提升好幾倍。
菜色之中最推崇[清蘆筍燻鮭魚捲]、[手工蒜味餐包]、[碳烤挪威鮭魚佐續隨子醬汁]、[焦糖香草冰淇淋搭太陽餅]與[手工餅乾],尤其是手工蒜味餐包,酥脆帶鬆軟的口感,塗抹甜而不膩的草莓醬與微酸的奶油醬,吃嘴裡還會散發出一股淡淡的蒜香;至於焦糖香草冰淇淋搭太陽餅則是店裡的創意料理,一般作為零嘴的太陽餅搬上餐桌搭配恣意點綴的焦糖,蹦出意想不到的美味。
森林1935的菜單共可分為11:00〜14:00午餐、14:00〜17:30下午茶、17:30〜21:30晚餐與主廚推薦餐四種,午餐的價位在400元+10%,共有八道菜餚供享用。整個用餐時間長達兩個小時,優閒吃著豐盛美味的餐點,果然時間就是要花費在美好的事物上。
香煎野菇豬排搭香草蒜味奶油明蝦
店名:森林.1935
地址:台中市北區電台路1號
電話:04-2223-3866(採預約制)
營業時間:11:00〜21:30
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