THE UNDERSTATED BEAUTY

創店已有57年之久的「雙連圓仔湯」，就位於車水馬龍的民生西路上、雙連捷運站一號出口左手邊200m處，整潔明亮的店面是第一印象。一樓是各式甜品的烹煮區，公開透明化的製作過程，忠實呈現在消費者眼前，用玻璃隔絕騎樓與室內空間，工作人員就像櫥窗秀的表演者，對於招攬生意也有不錯的效果；二樓則是寬敞的用餐區，美術燈、明亮的裝潢跟誘人的各式甜品相片，構成了極為舒適的用餐環境，牆上的相片還標上日文名稱，想必這家店應該有不少日本觀光客到來!

「雙連圓仔湯」有道「燒麻糬」是必吃，也是網路上大家極力推薦的甜品，燒麻糬分為甜、鹹兩種口味，一道兩顆55元，還附上一杯熱茶，頓時之間，連同窗外灑進的陽光，有種貴婦上身的感覺。燒麻糬一顆大約跟高爾夫球一樣大，無內餡，可與三五好友一起分享。麻糬本身整個很有咬勁，除了Q之外，外表還因為事先過熱油而帶點硬的口感，如此特別的口感，有點類似客家麻糬。甜麻糬外表裹著花生粉跟少許的芝麻，而鹹麻糬外表除了花生粉跟芝麻外，還多了海苔片跟一顆顆白色且吃不出什麼東西做成的鹹味調味料，讓鹹麻糬味道層次特別豐富。

另外，還單點了有紅豆、芋塊、白木耳跟湯圓配料的刨冰，當中我最喜歡吃的紅豆跟芋塊綿密且鮮甜，吃得出時間催化的口感，搭配消暑的白木耳，讓午後悶熱的身心靈，瞬間得到紓解，不過美中不足的是，湯圓可能因為碰到冰品而變硬，吃起來口感就有點像吃橡皮筋一樣，需要多咀嚼才能吃下肚。店裡也有供應熱湯品，無論是夏季或冬季來，都可以有不同的感受喔!

蓮子、白木耳、福圓與湯圓的甜湯

紅豆、芋塊、白木耳與湯圓的刨冰

種類多，很想都試試看