又來到了三月,是大甲瘋媽祖的時候,今年的大甲媽祖八天七夜遶境活動選定在3/21啟程,在啟程之前,大甲特有的粉腸,是一定要去試試口味的小吃。第一次聽到粉腸這東西是從電視上看到的,再經過住大甲的同學大力推薦及帶路之下,終於嚐到這特別的小吃。
用小腸皮加入番薯粉再加上新鮮豬肉做成的粉腸,吃的到腸皮的咬勁跟番薯粉QQ的口感,而且每一塊粉腸都包含新鮮豬肉塊,淋上用蒜頭、醬油特製的祖傳醬汁,口感跟味道都很獨特。小包50元的粉腸,份量剛好,讓你的胃還有空間繼續嚐嚐大甲其他美食。
前後兩塊招牌都簽滿了到此一吃的政商名流或藝人的大名,小小的攤位,吸引了不少人的胃
攤位上粉腸屬大宗,也有賣加了中藥的古早味香腸,但既然到大甲,當然是吃粉腸囉
老闆娘把晶瑩透亮的粉腸在熱鍋上翻炒,富有彈性地在上面跳舞
一旁有一整條的生粉腸,雖然可以生吃,但我想還是加熱後口感跟味道會比較好
店名:康家阿媽ㄟ粉腸
電話:0910-597631
營業時間:平日 15:00 ~ 23:30(賣完為止)
假日 11:00 ~ 23:30(賣完為止)
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