THE UNDERSTATED BEAUTY

新竹市有幾家名氣響亮的冰品店，都是電視上的常客，尤其是城隍廟附近的，不過今天要介紹給大家的，是在地同學所推薦，位在北門老街上的這家「葉大粒粉圓冰」，是當地人比較常光臨、也具有古早味的冰店。

一層樓平房街屋的「葉大粒粉圓冰」，被一旁新的透天厝夾擊，外觀並不怎麼顯眼，騎車在熱鬧的北門街上，一不小心就很容易忽略它的存在。一走進騎樓就可以感覺到古老建築的氣味與微風吹拂的涼爽，下午兩點的酷熱，在還沒吃冰前就開始降溫。小小的作業區跟幾桌不鏽鋼製的桌面，就可以做起生意，整體感覺相當輕鬆自在。

平房建築的店面，剉冰就是要在這地方吃才有味道

小小的攤子，供應著幾十年不變的味道，種類不多，但是都很受到歡迎

點了一碗40元的綜合冰，隨即就坐在一旁的座位上，沒幾分鐘就送來一碗滿滿的剉冰。店家的剉冰是採用粗冰，不僅口感上跟一般的剉冰或綿綿冰有著天差地別，融化的速度上也比較慢，即使吃到後面，也不會都是湯湯水水。

40元的綜合冰，上面覆蓋著滿滿的粗碎冰

翻開剉冰往裡頭一看，裡頭有招牌的大粒粉圓、還有紅豆、綠豆跟鳳梨等配料。使用地瓜粉手工製作的透亮粉圓，一顆大約是彈珠的大小，口感Q彈有嚼勁，而且精心熬煮的糖水還特地加入些許香蕉水，提昇整體風味，有種小時候吃剉冰的感覺，事先煮過的鳳梨，則帶點酸酸甜甜的味道，這種味道甚至還滲透到糖水，讓糖水味道更加豐富與精彩。

綜合冰裡有著粉圓、紅豆、綠豆跟些許鳳梨

店內還有只賣熱的芋泥，而且還會在上頭加上油蔥酥，吃冰的同時看到隔壁著有人正在嚐鮮，只可惜這麼大熱天很難吸引我，等天氣稍冷來到新竹時，倒是可以試看看我喜愛的芋泥變成熱的會是什麼口味跟口感。

店名：葉大粒粉圓冰

地址：新竹市北區北門街83號

電話：(03)525-6763

營業時間：Mon ~ Sat 12：00 ~ 22：00

　　　　　                       Sun             12：00 ~ 19：00 (不定期休假)

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