[臺中西屯]Burger Joint 7分so－THE UNDERSTATED BEAUTY

Burger Joint 7分so-021

「Burger Joint 7分so」朝富店在各式餐廳林立的七期重劃區中，除了特色咖啡館外，是少數專賣美式漢堡的店家，尤其是在朝馬長途客運轉運站附近，等車或剛抵達台中的人，想要以平易近人的價錢找個座位、填飽肚子也都只能往便利商店報到，不過現在倒是可以在Burger Joint 7分so，悠閒地吃個早午餐或美式漢堡，享受片刻美食時光。

朝富店位於什麼都講求豪華氣派的七期重劃區中，店面與用餐環境都遠比華美店來的明亮、舒適與開闊，門口木地板、大面落地窗入口與一望到底的室內環境，都讓經過的路人不由自主的向內張望。室內空間以大量白色為基調，搭配深色家具營造出明亮且沉穩的美式氛圍，尤其是入口側那張大型城市夜景輸出海報與上頭Q版自由女神畫像，更具有畫龍點睛的效果。

白底黃字、簡單俐落的廣告招牌與乾淨的門面，充滿美式不過度裝飾的風格

從人行道上便可一眼望盡店內所有人事物，空間感十足開闊，也讓路過行人不時探頭探腦的停下腳步，成為最好的廣告效果

門口的座位很適合於夏天的早晨吃著早午餐，看著高樓林立的七期重劃區

室內空間以白色與深色家具為基調，顯得沉穩，寬敞的室內大約可以容納近60人左右，適合團體聚會

店內桌椅型式多樣，無論是兩人小圓桌、四人方桌或者團體的長條桌，在這都可以找到合適的位置

這一長排座椅在燈光照射下，顯得相當適合三五好友一同聊天吃飯，也適合獨自一人帶著電腦或書本享受悠閒時光

吧檯後方牆上掛著兩台轉播體育賽事的電視，想必每到讓人熱血沸騰的比賽開始之際，店內應該都會聚集不少人群

入口端景是一道以店內各項元素擺設成的牆面，包括食材空罐與餐具

鮮紅色的番茄鐵罐擺在牆面上，搭配燈光照射顯得搶眼

BurgerJoint 7分so的餐點大致可分為170元早午餐與230元漢堡（潛艇堡）主餐兩大類，全部都是全天候供應，讓不想吃漢堡等重口味餐點的人也可以在晚上來個早午餐輕食，但若是選擇漢堡，可發現全部都是強調漢堡肉現打現煎的牛肉，對於不吃牛肉的消費者，其實也可以更改為雞肉或豬絞肉代替，或者是選擇菜單上的奶蛋素漢堡或無肉漢堡，同樣可以享受大口咬漢堡的快感。

鮮黃色的菜單，底下墊著一塊類似砧板的木頭，很有創意的菜單呈現方式

菜單可分為早午餐與漢堡主餐兩大種，餐點選擇相當多樣

桌上最搶眼的就是這個美國星條旗樣的小鐵桶，裡頭放著番茄醬與餐巾紙

蒜味奶油青花菜，口味清淡卻又特別的一套前菜，清燙過後的青花菜青翠鮮綠，拌上蒜頭與奶油調味，讓這道前菜不只清淡且更具有開胃效果

魁北克經典早午餐，以起司金三角為主，搭配歐式帶皮炒薯塊、美式鮮炒蛋、雙份煙燻培根（與德式燻肉香腸2選1）與鮮榨果汁的豐富早午餐

起司金三角，焦酥的土司片夾著起司片與番茄片，並在上頭撒上些許起司粉，端上桌時剛好呈現起司從夾縫中流出的誘人畫面，起司與番茄的搭配，吃得出番茄的鮮甜與起司的黏稠，加上外表焦酥的土司與不時出現的鹹香起司粉，是道味覺與口感豐富的餐點

美式鮮炒蛋，選用有機雞蛋為材料，讓炒蛋看起來較為鮮黃，也讓消費者吃起來相對健康與安心，不過水分收的比較乾，鮮嫩程度稍嫌不足

歐式帶皮炒薯塊，切成片狀的帶皮薯塊口感綿密鬆軟，因為切成片狀，所以沒有薯塊太厚容易造成乾澀的口感，加上洋蔥拌炒，也讓味道比單烤馬鈴薯還帶點鹹味

焦糖洋蔥蘑菇起司雞肉漢堡，不能吃牛肉索性換成碳烤雞胸肉，漢堡份量十足，身高將近有20公分，裡頭塞進生菜、酸黃瓜、番茄、起司、雞胸肉與加入焦糖拌炒的洋蔥蘑菇

正面中規中矩的漢堡，沒想到背面的起司已經流到一發不可收拾的地步，連同洋蔥與蘑菇一起傾瀉而下，犯規程度簡直破錶

豐富有層次的剖面，扎實口感的全麥胚芽麵包搭配清脆的生菜、厚實的雞胸肉與濃稠的起司，口感豐富多變，整體味道則是清爽不油膩，雞胸肉經過碳烤後有濃濃的香味，表面也呈現格菱紋狀的焦紋，口感上扎實但較為乾澀，搭配拌炒過、沒有刺鼻嗆辣味道的洋蔥、蘑菇與下層的番茄入口，倒是綜合了口感，反而是酸黃瓜的味道一直出現在每一口漢堡中，反倒有點搶走整個漢堡的風采