臺中大里國光路上有個相當著名的國光花市,
每到星期假日滿滿的逛街買花人潮都讓周邊交通顯得雍塞,
但是到了用餐時間,花市旁的「老家肉燥飯」,
則是另一個人潮絡繹不絕的地點,
況且能在大里深耕50年的老店,
沒兩把刷子恐怕很難受到當地人的愛戴與青睞。
可同時容納約20人用餐的室內空間並不大,
但是簡單的小吃能讓店內翻桌率極高,
光用餐的半小時之間,就有四五組客人進出,
外帶人潮更是幾乎沒間斷,可想見有多麼高人氣。
一整排嶄新的透天別墅中,鮮紅色的招牌顯得相當醒目,
不過巷弄中停車不甚方便,尤其假日在花市加持之下,
找車位就要有點耐心囉
店門口兩側擺滿盆栽,也是識別店家位置的特徵,
而為避免店內油煙瀰漫,絕大部分料理都於騎樓進行,
因此抽油煙機與瓦斯爐就擺在騎樓,點餐櫃檯則在店內
帶點復古味道的櫃檯,「老家」二字就掛在正前方,
櫃檯不僅負責點餐結帳,店家的靈魂,肉燥與爌肉滷鍋也在此
誘人的深咖啡色滷汁與肥瘦爌肉正在滷鍋中細火保溫,
肉燥與豬腳也隨侍在一旁的滷鍋中,
光看到這般景象,都想趕快點碗白飯淋上滷汁,大快朵頤一番
古早味肉燥飯、招牌排骨酥湯與燙青菜的一餐,
簡單小吃卻充滿濃濃臺灣味,吃進嘴裡更是大大的滿足
店內招牌的古早味肉燥飯是必點的項目,簡單的肉燥淋在白米飯上,
搭上變換口味的酸菜,一直是我心目中小吃的第一名
肥瘦比7:3的肉燥,不因肥肉居多而顯得油膩,
反而每塊肥肉Q彈、瘦肉扎實,口感充滿不同變化,
而且黏牙帶點甜味的滷汁更是浸濕白米飯,加上淡淡的油蔥酥香氣,
都結合得恰到好處,瞬間讓老家肉燥飯的排名往前擠進心目中前五名
招牌排骨酥湯也是相當推薦的湯品,
湯汁看似油膩、入喉卻是充滿濃濃的蒜頭與胡椒味,
沒有多餘的油膩破壞味覺享受,
主角排骨酥則是蒸煮的相當軟嫩,
不僅可以用吃的,用吸的也可以馬上骨肉分離
均衡一下的燙青菜,30元一盤的份量也算在合理範圍
一餐下來有飯有湯也有蔬菜,125元就可以懷舊一下古早味,
或許單價沒那麼親民,但是能夠嚐到好吃的美食,也就沒那麼在乎囉
店名:老家肉燥飯
地址:臺中市大里區勝利二路276號
電話:(04)2482-1602
營業時間:11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 20:30(Winter)
17:00 ~ 21:00(Summer)