D先生咖啡館是一家位於民生一路旁的達仁街巷子裡的小型咖啡館，尤其從交通繁忙的民生一路走進達仁街，便可明顯感受出這裡住宅區的寧靜氛圍，且位處於街角騎樓的D先生咖啡館，沒有明顯且誇張的廣告物，以近乎融合周圍環境與大樓的手法讓這家咖啡館靜靜地存在這住宅區裡。
雖然號稱為咖啡館，但營業時間從早上七點半至晚上六點，因此提供了西式早餐、義大利麵與飯食等主餐類的複合式餐點供選擇，但抵達時間已屬於中午用餐時間，既然沒有機會品嚐網路評價不錯的早餐組合，那試試同行友人極力推薦的義大利麵食也不錯。
經過咖啡館，若不抬頭仔細尋找，很難發現如此低調的外觀招牌，都幾乎快與大樓外牆面顏色融合
D先生咖啡館外觀招牌以白色帶狀木作裝修呈現，低調的招牌襯托出「D」字的特別與重要性
騎樓簡單擺上幾組座椅，延續招牌所使用的白色至騎樓空間，而木格柵圍起的騎樓柱卻變成是可明顯分辨店家的方式
門外的小黑板貼心提醒，新菜色與最夯餐點，騎樓柱上還有低消40元的通知
來到店內，整體室內設計延續廣告招牌與騎樓的白色為主調，搭配不同深淺的木頭做為點綴，讓空間簡潔卻富有層次，吧檯前的一排座位，成為跟老闆談天的最好位置
吧檯只處理簡單的飲料類商品，所以沒有複雜的鍋碗瓢盆或調味料，真正的廚房則是藏於牆後，並透過送菜口出菜
店內一直有兩位忠實顧客默默地待在窗邊，不吵也不鬧，彼此深深地互望，但很歡迎大夥跟他們做伴與互動
店內座位數不多，約可容納20幾位顧客同時用餐，座位數控制得宜，整體空間寬敞，書架上也提供了當日報紙、近期雜誌與書籍供翻閱，是消磨時間的好地方
前菜的凱薩沙拉份量十足，各式樣的蔬菜與水果顏色，豐富了沙拉的視覺享受，蒜味沙拉醬也襯托出各式樣蔬果的鮮甜滋味
和風醋醬牛肉丼以外熟內生的鮮紅牛肉片覆蓋，點綴綠白色相間的蔥花裝飾，並且在白色碗盤的襯托下，讓牛肉丼更顯誘人
大方地使用五至六片的牛肉片覆蓋，完完全全看不到白飯蹤影，但和風醋醬其實已經順著牛肉片與縫隙之間滲入底下熱騰騰的白飯裡
堆疊地像一座山丘的黑芝麻嫩雞義大利麵，樸鼻而來的香氣卻有麻醬麵的錯覺，嫩雞用料的大方程度甚至比一旁的高麗菜、洋蔥與四季豆等配菜還要多
去骨去皮的嫩雞肉塊與芝麻醬一同伴炒，入口時，雞汁與芝麻香氣同時從鮮嫩的肌肉紋理縫隙中滲出，鮮嫩又多汁的口感真令人享受
採用單價與營養價值較高的黑芝麻入菜，兼顧美味、營養與養生等符合現代人飲食的需求
滿滿的義大利麵條底下還藏著未收乾的黑芝麻醬汁，用鐵叉從底下翻攪而上，一股熱氣與黑芝麻香氣瞬間竄出，吸滿醬汁的義大利麵條讓口感更加濕潤與充滿芝麻香氣，也難怪會成為店裡招牌菜色之一
與黑芝麻嫩雞義大利麵系出同門的黑芝麻布丁，不僅表面，每一口都可以吃到黑芝麻絞碎後的顆粒，再搭配上柔嫩的布丁香氣與口感，有著滑嫩不甜膩的享受
附餐飲料
店名：D先生咖啡館
地址：高雄市新興區達仁街32號
電話：(07)222-7828
營業時間：Mon ~ Sun 07：30 ~ 18：00
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