菁桐街上的楊家雞捲是一家家傳三代的老店，從早期礦場開採時期的麵店至礦業沒落時期兼賣雜貨的雜貨店，直到近年來菁桐因平溪觀光而復甦，變成一家專賣雞捲的店家，這也使得古早味的楊家雞捲成為抵達菁桐必定拜訪的美食之一。楊家雞捲的店面就位於走出菁桐火車站的左手邊，木製攤位加上二披水的斜屋頂入口，在菁桐街上具有極為明顯的識別性，而「楊家雞捲」這四個大字就高高掛在入口處上方，相較於入口處，內部陳設便顯得低調許多。
面寬略小的店面，室內僅有一側擺設用餐桌椅，約可容納20人左右同時用餐，另一側則模仿火車車廂場景，擺上與平溪線列車相仿的長條座椅，使用框景方式陳列平溪線幾個重要的景點，在等待之餘也可以多多認識鐵路平溪線之美。
識別性高的楊家雞捲店面與專炸雞捲與卜肉的小攤位
室內用餐區與模仿平溪線列車車廂內部的等候區
提醒你這一餐大概吃進多少熱量，光一份雞捲的熱量就高達436大卡，但是既然來了，熱量這回事就只能等吃飽後再說吧
一條雞捲大約可切成10幾塊方便入口的大小，端上桌就可以聞到濃郁的芋頭香，可惜的是火侯控制不當，讓雞捲顏色看起來偏深褐色，而且每塊雞捲都是先切後油炸，客人一多，便會缺少濾油的小動作，讓每塊雞捲嘗起來都較為油膩，也讓美味大打折扣，但如果沾上番茄醬一起享用，倒是可以稍微減去油膩感。
豆皮製的外皮與芋頭、豬絞肉沾麵粉的內餡經過油炸，具有外酥內軟的口感，酥脆的口感就像吃餅乾一般，而且內餡有削成籤狀的芋頭與麵粉的加持，不僅相當有嚼勁，每一口還有濃濃的芋頭香在齒縫中流竄，是一道相當有特色的小吃。
除了著名的雞捲外，還有卜肉、肉羹清湯與香菇豬肝粥等餐點供選擇
設備新穎的油炸鍋，可設定油炸時間，並自動升起油炸網，可避免過老或不熟的窘境
雞捲，一條雞捲剛好切成一盤，但同一條雞捲卻有著深淺不一的顏色
酥脆的豆皮與香Q的芋頭內餡是雞捲的一大賣點
店內也提供肉羹清湯、香菇豬肝粥與肉羹麵等簡單的料理供選擇，這些料理的一大特色就是簡樸，而且跟一般市面上吃到的料理相當不一樣，如同網路上眾多網友的提醒，「雞捲沒雞肉、肉羹只有羹」，就連香菇豬肝粥的粥，也只是粒粒分明的湯泡飯而已。
香菇豬肝粥，簡單的清湯與白飯，加上幾片豬肝，是一道樸實卻可以填飽肚子的料理
不像一般粥品裡面的米是熬煮至軟爛，這裡的粥卻是還可以吃到像飯一樣的口感
店名：楊家雞捲
電話：（02）2495-1056
營業時間：07：00 ~ 22：00，每周四公休
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