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老家肉燥飯-007

 

臺中大里國光路上有個相當著名的國光花市,

每到星期假日滿滿的逛街買花人潮都讓周邊交通顯得雍塞,

但是到了用餐時間,花市旁的「老家肉燥飯」,

則是另一個人潮絡繹不絕的地點,

況且能在大里深耕50年的老店,

沒兩把刷子恐怕很難受到當地人的愛戴與青睞。

 

可同時容納約20人用餐的室內空間並不大,

但是簡單的小吃能讓店內翻桌率極高,

光用餐的半小時之間,就有四五組客人進出,

外帶人潮更是幾乎沒間斷,可想見有多麼高人氣。

 

 老家肉燥飯-001

一整排嶄新的透天別墅中,鮮紅色的招牌顯得相當醒目,

不過巷弄中停車不甚方便,尤其假日在花市加持之下,

找車位就要有點耐心囉

 

 老家肉燥飯-002

店門口兩側擺滿盆栽,也是識別店家位置的特徵,

而為避免店內油煙瀰漫,絕大部分料理都於騎樓進行,

因此抽油煙機與瓦斯爐就擺在騎樓,點餐櫃檯則在店內

 

 老家肉燥飯-003

帶點復古味道的櫃檯,「老家」二字就掛在正前方,

櫃檯不僅負責點餐結帳,店家的靈魂,肉燥與爌肉滷鍋也在此

 

 老家肉燥飯-004

誘人的深咖啡色滷汁與肥瘦爌肉正在滷鍋中細火保溫,

肉燥與豬腳也隨侍在一旁的滷鍋中,

光看到這般景象,都想趕快點碗白飯淋上滷汁,大快朵頤一番

 

老家肉燥飯-005 

古早味肉燥飯、招牌排骨酥湯與燙青菜的一餐,

簡單小吃卻充滿濃濃臺灣味,吃進嘴裡更是大大的滿足

 

老家肉燥飯-006 

店內招牌的古早味肉燥飯是必點的項目,簡單的肉燥淋在白米飯上,

搭上變換口味的酸菜,一直是我心目中小吃的第一名

 

 老家肉燥飯-007

肥瘦比73的肉燥,不因肥肉居多而顯得油膩,

反而每塊肥肉Q彈、瘦肉扎實,口感充滿不同變化,

而且黏牙帶點甜味的滷汁更是浸濕白米飯,加上淡淡的油蔥酥香氣,

都結合得恰到好處,瞬間讓老家肉燥飯的排名往前擠進心目中前五名

 

 老家肉燥飯-008

招牌排骨酥湯也是相當推薦的湯品,

湯汁看似油膩、入喉卻是充滿濃濃的蒜頭與胡椒味,

沒有多餘的油膩破壞味覺享受,

主角排骨酥則是蒸煮的相當軟嫩,

不僅可以用吃的,用吸的也可以馬上骨肉分離

 

老家肉燥飯-009 

均衡一下的燙青菜,30元一盤的份量也算在合理範圍

 

 老家肉燥飯-010

一餐下來有飯有湯也有蔬菜,125元就可以懷舊一下古早味,

或許單價沒那麼親民,但是能夠嚐到好吃的美食,也就沒那麼在乎囉

 

店名:老家肉燥飯

地址:臺中市大里區勝利二路276

電話:(04)2482-1602

營業時間:1100 ~ 1400

1700 ~ 2030(Winter)

1700 ~ 2100(Summer)


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    fujenchi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()