展場與飲食空間的結合是近幾年相當熱門的經營類型,
除了飲食消費外,不外乎希望採異業結盟的方式,
可以得到更多消費者的青睞,或者喝咖啡之餘,可以多點文藝氣息,
不過位在高雄三民寧靜住宅區的「Entrance安全室」卻相當特別,
特別強調展覽為主飲食為輔的空間中,
嘗試鼓勵消費者是以看展心態之餘再來享用美食,
完全顛覆此經營型態的做法。
展場與飲食空間的結合是近幾年相當熱門的經營類型,
除了飲食消費外,不外乎希望採異業結盟的方式,
可以得到更多消費者的青睞,或者喝咖啡之餘,可以多點文藝氣息,
不過位在高雄三民寧靜住宅區的「Entrance安全室」卻相當特別,
特別強調展覽為主飲食為輔的空間中,
嘗試鼓勵消費者是以看展心態之餘再來享用美食,
完全顛覆此經營型態的做法。
深夜遊走在臺中市區,想要嚐到各種臺式小吃其實並不難,
鹽酥雞、爌肉飯、臭豆腐等不勝其數,
但是如果吃膩想換換異國料理口味,可能就要多費一番工夫尋找,
位在民權路與梅川西路口的「NO.95 De España西班牙小酒館」,
以專營晚上至深夜時段的西班牙料理為號召,為凌晨想打牙祭,
或三五好友下班後想小酌,提供一個不錯的選擇。
熱鬧的逢甲商圈一直以來都是各式各樣的美食集散地,
但是有別於小吃美食聚集的福星路或逢甲路,
河南路上則是多以大型店面店為主,
而在逢甲商圈成立許久的「田季發爺燒肉」,
一直以推陳出新的菜色吸引顧客上門,
這次趁著體驗「鎮殿五寶」全新菜色上架的機會,
再來回味一下田季發爺燒肉的美好。
夏日週末的午後,經由愛貓友人的推薦,
來到國立美術館前,這處熟悉卻又陌生的忠信市場喝咖啡聊是非,
如同探險般地尋找,才發現這處充滿有機的市場,
有著三、四家左右的咖啡館在此經營,
而今天的目標則是養著貓咪招攬客人的「內巷咖啡」。
經過一整天忙碌工作後的晚餐美好時光,
依約跟著研究室學弟來到位在高雄文化中心附近的餐廳碰面,
這家餐廳也曾在一次偶然的機會,看到電視上介紹著
當時就對著螢幕上的裝潢與料理感到興趣,
恰巧在這次尋找餐廳時也被提出來討論,
因此就趁這機會體驗一下「Sika Teahouse希咔創意商行」,
帶來的創意料理饗宴。